材料：高粱25克，红枣25克，黄豆40克，清水、白糖或冰糖适量。
做法：将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；高粱米淘洗干净，用清水浸泡2小时；红枣洗净并去核后，切碎待用。将浸泡好的黄豆、高粱米和红枣一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，至豆浆机提示红枣高粱豆浆做好。将打出的红枣高粱豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖的患者可用蜂蜜代替，不喜甜者也可不加糖。
贴心提示：因为高粱有收敛固脱的作用，所以大便干燥者不宜过多食用这款豆浆。红枣的含糖量较高，所以也不建议糖尿病患者饮用。
健脾祛湿，促进吸收—薏米山药豆浆
山药营养丰富，属于温和的滋补食物，同时又是备受推崇的中药材，具有滋补脾胃、止泻、益肾固精等功效，广泛用于产妇、老人和病愈康复期的人群。近年研究指出，山药最富含营养的是它的黏液，构成这种黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白。甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸收水分后可膨胀80～100倍，所以，山药吃到胃里体积会变大，使人产生饱腹感。黏蛋白可降低血液胆固醇，可预防心血管系统的脂质沉积，有利于防止动脉硬化。同时，山药里含有多酚氧化酶，能帮助脾胃消化，促进营养吸收。薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。薏米和山药同用能够增强其营养效果，脾胃不和的上班族可以作为日常早餐饮用。