然后她拿出刚刚得到的油脂类物质放到干净的木板上不断按压，直至其凝固成浅黄色的固体，便做成了黄油。
黄油和奶酪都是不耐热的，于是林瑶将黄油做好后便包好放到了窗户外冰冻着。
半天后，一直在炕上捂着的牛奶也出来酸味了，林瑶忙将其倒入锅中开始煮熬，待牛奶出现豆腐形状时，便将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后把奶渣放入干净的铁盆中压紧实了，这样，奶酪也就做好了。
一大桶的牛奶不过才做出了小巴掌大的黄油和奶酪，不过这些也够她试验芝士蛋糕了。
跟芝士蛋糕最配的水果就是草莓和蓝莓了，但是水果她在这个世界还没看到过，也不知道存不存在，不过她的暖棚里倒是有几株覆盆子，味道也差不过。
林瑶将暖棚里的覆盆子都摘了下来，摘了有大半盆，又摘了颗柠檬，洗干净后，将覆盆子切开，柠檬切片，然后将白砂糖倒入切开的覆盆子中，盖上纱布放到仓库里冷藏一下。